1984 …2019
If you made any changes in Pure these will be visible here soon.

Research Output 1984 2019

Filter
Report
Open Access
Food production
Food
Raw materials
Centralization
Food sector
2012

Cereal Fermentation for Future Foods: V Symposium on Sourdough

Katina, K. (ed.), Hartikainen, K. (ed.) & Poutanen, K., 2012, Espoo: VTT Technical Research Centre of Finland. 138 p. (VTT Technology; No. 50).

Research output: Book/ReportReport

Open Access
2009

Solutions for intelligent nutrition: Nutritech roadmap

Selinheimo, E., Saarela, M., Halonen, M., Koivisto, R., Tiilikainen, A., Lyly, M., Mikkonen, J., Lehtinen, P., Mokkila, M., Kaukovirta-Norja, A. & Poutanen, K., 2009, Espoo: VTT Technical Research Centre of Finland. 106 p. (VTT Tiedotteita - Research Notes; No. 2514).

Research output: Book/ReportReport

Open Access
nutrition
healthy diet
communication (human)
food production
eating habits
2005

Tailored Technologies for Future Foods: Report 2001-2004

Kaukovirta-Norja, A. (ed.), Kuokka, A. (ed.) & Poutanen, K. (ed.), 2005, Espoo: VTT Technical Research Centre of Finland. 77 p. (VTT Tiedotteita - Meddelanden - Research Notes; No. 2298).

Research output: Book/ReportReport

Open Access
patents
rye
engineering
viability
consumer attitudes
1999

Kaura elintarvikeraaka-aineena

Oksman-Caldentey, K-M., Laitila, A., Wilhelmson, A., Heiniö, R-L., Outinen, M., Kaukovirta-Norja, A., Lehtinen, P., Plaami, S., Sontag-Strohm, T., Mikola, M. & Poutanen, K., 1999, Espoo: VTT Technical Research Centre of Finland. 120 p. (VTT Tiedotteita - Meddelanden - Research Notes; No. 1986).

Research output: Book/ReportReport

1998

Mahdollisuudet vaikuttaa ihmisen suolistoflooraan sulamattomien hiilihydraattien avulla: Kirjallisuuskatsaus

Karppinen, S., Aura, A-M., Forssell, P. & Poutanen, K., 1998, Espoo: VTT Technical Research Centre of Finland. 57 p. (VTT Tiedotteita - Meddelanden - Research Notes; No. 1896).

Research output: Book/ReportReport

1993

Tärkkelys biohajoavien elintarvikepakkausmateriaalien raaka-aineena: Kirjallisuuskatsaus

Myllymäki, O., Ahvenainen, R., Sipiläinen-Malm, T. & Poutanen, K., 1993, Espoo: VTT Technical Research Centre of Finland. 63 p. (VTT Tiedotteita - Meddelanden - Research Notes; No. 1466).

Research output: Book/ReportReport

1985

Biotekniset menetelmät energian säästämiseksi puunjalostusteollisuudessa

Kantelinen, A., Mustranta, A., Perttula, M., Poutanen, K. & Viikari, L., 1985, EspooEspoo: VTT Technical Research Centre of Finland. 74 p. (Valtion teknillinen tutkimuskeskus. Tiedotteita; No. 498).

Research output: Book/ReportReport

energy industry
pulp and paper industry
Anadelphia
DNA
methodology