@inbook{b31f5c67804f46a6a7d258dc289c9fda,
title = "Agroraaka-aineen entsymaattiset k{\"a}sittelyt",
author = "Jaakko Pere and Anja Leminen and Liisa Viikari",
note = "Project code: BEL3035",
year = "1996",
language = "Finnish",
isbn = "951-729-469-7 ",
series = "Maatalouden tutkimuskeskuksen julkaisuja: Sarja A",
publisher = "Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT)",
pages = "35--46",
editor = "Jouko Laamanen and Jorma Sundquist",
booktitle = "Agrokuidun tuotanto ja k{\"a}ytt{\"o} Suomessa",
address = "Finland",
}