| Original language | Finnish |
|---|---|
| Pages (from-to) | 10, 11 - 12 |
| Journal | Leipuri |
| Issue number | 1 |
| Publication status | Published - 1996 |
| MoE publication type | D1 Article in a trade journal |
Aistittavien ominaisuuksien vaikutus ruisleivän tyypillisyyteen ja hyväksyttävyyteen
Nina Urala, Raija-Liisa Heiniö, Hely Tuorila
Research output: Contribution to journal › Article › Professional