Aistittavien ominaisuuksien vaikutus ruisleivän tyypillisyyteen ja hyväksyttävyyteen

Nina Urala, Raija-Liisa Heiniö, Hely Tuorila

    Research output: Contribution to journalArticle

    Original languageFinnish
    Pages (from-to)10, 11 - 12
    JournalLeipuri
    Issue number1
    Publication statusPublished - 1996
    MoE publication typeD1 Article in a trade journal

    Cite this