Aistittavien ominaisuuksien vaikutus ruisleivän tyypillisyyteen ja hyväksyttävyyteen

Nina Urala, Raija-Liisa Heiniö, Hely Tuorila

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Original languageFinnish
Pages (from-to)10, 11 - 12
JournalLeipuri
Issue number1
Publication statusPublished - 1996
MoE publication typeD1 Article in a trade journal

Cite this