Aistittavien ominaisuuksien vaikutus ruisleivän tyypillisyyteen ja hyväksyttävyyteen

Nina Urala, Raija-Liisa Heiniö, Hely Tuorila

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Original languageFinnish
Pages (from-to)10, 11 - 12
JournalLeipuri
Issue number1
Publication statusPublished - 1996
MoE publication typeD1 Article in a trade journal

Cite this

Urala, N., Heiniö, R-L., & Tuorila, H. (1996). Aistittavien ominaisuuksien vaikutus ruisleivän tyypillisyyteen ja hyväksyttävyyteen. Leipuri, (1), 10, 11 - 12.