Askelet kestävään ruokapakkaamiseen: Kestävän ruokapakkaamisen murrosareena

Translated title of the contribution: Steps towards sustainable food packaging. Transition arena on sustainable food packaging

Vilja Varho, Sanne Bor, Kirsi Kataja, Jussi H. Lahtinen, Taina Lahtinen, Henna Sundqvist, Titta Tapiola, Maria Åkerman

Research output: Book/ReportReport

Abstract

Ruokapakkaamiseen kohdistuu erilaisista ympäristöhuolista kuten roskaantumisesta ja ilmastonmuutoksesta nouseva voimakas muutoksen tarve. Kasvavaa huomiota saavat myös erilaisten kemikaalien käyttö muoveissa, kiertotalous ja toisaalta kasvavat pakkausten käyttömäärät.
Haittojen vähentämiseksi pakkaamiseen kohdistuu yhä tiukkenevia tavoitteita ja sääntelykeinoja. Pakkaamisella on toisaalta tärkeä rooli ruoan säilyttämisessä, turvallisuudessa, logistiikassa ja markkinoinnissa. Ruokapakkaamisen tuleekin olla kestävää niin ympäristön, liiketoiminnan kuin yhteiskunnan osalta. Package-Heroes-projektin järjestämässä ruokapakkaamisen
murrosareenassa etsittiin ratkaisuja kestävämmän ruokapakkaamisen haasteisiin.
Translated title of the contributionSteps towards sustainable food packaging. Transition arena on sustainable food packaging
Original languageFinnish
PublisherNatural Resources Institute Finland
Number of pages59
ISBN (Electronic)978-952-380-757-0
Publication statusPublished - 3 Jul 2023
MoE publication typeD4 Published development or research report or study

Publication series

SeriesLuonnonvara- ja biotalouden tutkimus
Volume 76/2023
ISSN2342-7647

Fingerprint

Dive into the research topics of 'Steps towards sustainable food packaging. Transition arena on sustainable food packaging'. Together they form a unique fingerprint.

Cite this