Askorbiinihapon lisääminen elintarvikkeisiin: VTT:n elintarvikelaboratorion seminaari 1979-04-05

Annikka Mustranta (Editor)

Research output: Book/ReportBook (editor)

Original languageFinnish
Place of PublicationEspoo
PublisherVTT Technical Research Centre of Finland
Number of pages15
ISBN (Print)951-38-0796-7
Publication statusPublished - 1979
MoE publication typeC2 Edited books

Publication series

SeriesVTT seminaarisarja
Number19
ISSN0355-3892

Cite this

Mustranta, A. (Ed.) (1979). Askorbiinihapon lisääminen elintarvikkeisiin: VTT:n elintarvikelaboratorion seminaari 1979-04-05. Espoo: VTT Technical Research Centre of Finland. VTT seminaarisarja, No. 19
Mustranta, Annikka (Editor). / Askorbiinihapon lisääminen elintarvikkeisiin: VTT:n elintarvikelaboratorion seminaari 1979-04-05. Espoo : VTT Technical Research Centre of Finland, 1979. 15 p. (VTT seminaarisarja; No. 19).
@book{1352e0d908604884bd21ab03df78ee6b,
title = "Askorbiinihapon lis{\"a}{\"a}minen elintarvikkeisiin: VTT:n elintarvikelaboratorion seminaari 1979-04-05",
editor = "Annikka Mustranta",
year = "1979",
language = "Finnish",
isbn = "951-38-0796-7",
series = "VTT seminaarisarja",
publisher = "VTT Technical Research Centre of Finland",
number = "19",
address = "Finland",

}

Mustranta, A (ed.) 1979, Askorbiinihapon lisääminen elintarvikkeisiin: VTT:n elintarvikelaboratorion seminaari 1979-04-05. VTT seminaarisarja, no. 19, VTT Technical Research Centre of Finland, Espoo.

Askorbiinihapon lisääminen elintarvikkeisiin: VTT:n elintarvikelaboratorion seminaari 1979-04-05. / Mustranta, Annikka (Editor).

Espoo : VTT Technical Research Centre of Finland, 1979. 15 p. (VTT seminaarisarja; No. 19).

Research output: Book/ReportBook (editor)

TY - BOOK

T1 - Askorbiinihapon lisääminen elintarvikkeisiin: VTT:n elintarvikelaboratorion seminaari 1979-04-05

A2 - Mustranta, Annikka

PY - 1979

Y1 - 1979

M3 - Book (editor)

SN - 951-38-0796-7

T3 - VTT seminaarisarja

BT - Askorbiinihapon lisääminen elintarvikkeisiin: VTT:n elintarvikelaboratorion seminaari 1979-04-05

PB - VTT Technical Research Centre of Finland

CY - Espoo

ER -

Mustranta A, (ed.). Askorbiinihapon lisääminen elintarvikkeisiin: VTT:n elintarvikelaboratorion seminaari 1979-04-05. Espoo: VTT Technical Research Centre of Finland, 1979. 15 p. (VTT seminaarisarja; No. 19).