Askorbiinihapon lisääminen elintarvikkeisiin: VTT:n elintarvikelaboratorion seminaari 1979-04-05

Annikka Mustranta (Editor)

Research output: Book/ReportBook (editor)

Original languageFinnish
Place of PublicationEspoo
PublisherVTT Technical Research Centre of Finland
Number of pages15
ISBN (Print)951-38-0796-7
Publication statusPublished - 1979
MoE publication typeC2 Edited books

Publication series

SeriesVTT seminaarisarja
Number19
ISSN0355-3892

Cite this

Mustranta, A. (Ed.) (1979). Askorbiinihapon lisääminen elintarvikkeisiin: VTT:n elintarvikelaboratorion seminaari 1979-04-05. VTT Technical Research Centre of Finland. VTT seminaarisarja, No. 19