Entsyymeillä ja raskituksella lisäaineettomia leipomotuotteita

Kati Katina, Heikki Manner

Research output: Contribution to journal › Article › Professional

Access to Document

@article{9b8e897704044085b4fc1cacd51e62e2,

title = "Entsyymeill{\"a} ja raskituksella lis{\"a}aineettomia leipomotuotteita",

author = "Kati Katina and Heikki Manner",

year = "2011",

language = "Finnish",

pages = "42--45",

journal = "Kehittyv{\"a} elintarvike",

issn = "0787-8273",

publisher = "Elintarviketieteiden Seura ry. (ETS)",

number = "5/2011",

}