Förändringar hos fiskmuskelproteiner vid nedfrysningen och deras inhibering med hjälp av fosfater

Taina Kuusi, Olavi Nikkilä, Riitta Kytökangas

Research output: Book/ReportReport

Original languageSwedish
Place of PublicationHelsinki
PublisherVTT Technical Research Centre of Finland
Number of pages11
Publication statusPublished - 1965
MoE publication typeD4 Published development or research report or study

Publication series

SeriesValtion teknillinen tutkimuslaitos. Tiedotus: Sarja IV. Kemia
Number78
ISSN0073-1781

Cite this

Kuusi, T., Nikkilä, O., & Kytökangas, R. (1965). Förändringar hos fiskmuskelproteiner vid nedfrysningen och deras inhibering med hjälp av fosfater. Helsinki: VTT Technical Research Centre of Finland. Valtion teknillinen tutkimuslaitos. Tiedotus: Sarja IV. Kemia, No. 78
Kuusi, Taina ; Nikkilä, Olavi ; Kytökangas, Riitta. / Förändringar hos fiskmuskelproteiner vid nedfrysningen och deras inhibering med hjälp av fosfater. Helsinki : VTT Technical Research Centre of Finland, 1965. 11 p. (Valtion teknillinen tutkimuslaitos. Tiedotus: Sarja IV. Kemia; No. 78).
@book{e61faf01c8c1446697d2c1b3746f40a8,
title = "F{\"o}r{\"a}ndringar hos fiskmuskelproteiner vid nedfrysningen och deras inhibering med hj{\"a}lp av fosfater",
author = "Taina Kuusi and Olavi Nikkil{\"a} and Riitta Kyt{\"o}kangas",
year = "1965",
language = "Swedish",
series = "Valtion teknillinen tutkimuslaitos. Tiedotus: Sarja IV. Kemia",
publisher = "VTT Technical Research Centre of Finland",
number = "78",
address = "Finland",

}

Kuusi, T, Nikkilä, O & Kytökangas, R 1965, Förändringar hos fiskmuskelproteiner vid nedfrysningen och deras inhibering med hjälp av fosfater. Valtion teknillinen tutkimuslaitos. Tiedotus: Sarja IV. Kemia, no. 78, VTT Technical Research Centre of Finland, Helsinki.

Förändringar hos fiskmuskelproteiner vid nedfrysningen och deras inhibering med hjälp av fosfater. / Kuusi, Taina; Nikkilä, Olavi; Kytökangas, Riitta.

Helsinki : VTT Technical Research Centre of Finland, 1965. 11 p. (Valtion teknillinen tutkimuslaitos. Tiedotus: Sarja IV. Kemia; No. 78).

Research output: Book/ReportReport

TY - BOOK

T1 - Förändringar hos fiskmuskelproteiner vid nedfrysningen och deras inhibering med hjälp av fosfater

AU - Kuusi, Taina

AU - Nikkilä, Olavi

AU - Kytökangas, Riitta

PY - 1965

Y1 - 1965

M3 - Report

T3 - Valtion teknillinen tutkimuslaitos. Tiedotus: Sarja IV. Kemia

BT - Förändringar hos fiskmuskelproteiner vid nedfrysningen och deras inhibering med hjälp av fosfater

PB - VTT Technical Research Centre of Finland

CY - Helsinki

ER -

Kuusi T, Nikkilä O, Kytökangas R. Förändringar hos fiskmuskelproteiner vid nedfrysningen och deras inhibering med hjälp av fosfater. Helsinki: VTT Technical Research Centre of Finland, 1965. 11 p. (Valtion teknillinen tutkimuslaitos. Tiedotus: Sarja IV. Kemia; No. 78).