Erittäin vahvan vierteen käymisiin kehitetyn hiivan suorituskyvyn arviointi

Translated title of the contribution: Fermentation performance of yeast developed for very high gravity brewing

Jukka Ekberg, Brian Gibson

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Original languageFinnish
Pages (from-to)4-12
Number of pages9
JournalMallas ja Olut
Issue number1
Publication statusPublished - 2012
MoE publication typeD1 Article in a trade journal

Cite this

@article{ce36fca269a143db896b87ac812cedd4,
title = "Eritt{\"a}in vahvan vierteen k{\"a}ymisiin kehitetyn hiivan suorituskyvyn arviointi",
author = "Jukka Ekberg and Brian Gibson",
year = "2012",
language = "Finnish",
pages = "4--12",
journal = "Mallas ja Olut",
issn = "0356-3014",
number = "1",

}

Erittäin vahvan vierteen käymisiin kehitetyn hiivan suorituskyvyn arviointi. / Ekberg, Jukka; Gibson, Brian.

In: Mallas ja Olut, No. 1, 2012, p. 4-12.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

TY - JOUR

T1 - Erittäin vahvan vierteen käymisiin kehitetyn hiivan suorituskyvyn arviointi

AU - Ekberg, Jukka

AU - Gibson, Brian

PY - 2012

Y1 - 2012

M3 - Article

SP - 4

EP - 12

JO - Mallas ja Olut

JF - Mallas ja Olut

SN - 0356-3014

IS - 1

ER -