Formación y eliminación de biofilms en la industria alimentaria

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Conference article in proceedings › Scientific › peer-review

Original language	Spanish
Title of host publication	III Seminario Internacional Fundisa Technologías Disponibles Hoy para Garantizar la Seguridad Alimentaria, Madrid 2003
Editors	J. Lizaso Azcárate, A. Antón Boix
Pages	299-336
Publication status	Published - 2003
MoE publication type	A4 Article in a conference publication

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Formación y eliminación de biofilms en la industria alimentaria. / Wirtanen, Gun; Salo, Satu; Mattila-Sandholm, Tiina.
III Seminario Internacional Fundisa Technologías Disponibles Hoy para Garantizar la Seguridad Alimentaria, Madrid 2003. ed. / J. Lizaso Azcárate; A. Antón Boix. 2003. p. 299-336.

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Conference article in proceedings › Scientific › peer-review

TY - GEN

T1 - Formación y eliminación de biofilms en la industria alimentaria

AU - Wirtanen, Gun

AU - Salo, Satu

AU - Mattila-Sandholm, Tiina

PY - 2003

Y1 - 2003

M3 - Conference article in proceedings

SN - 84-607-8834-2

SP - 299

EP - 336

BT - III Seminario Internacional Fundisa Technologías Disponibles Hoy para Garantizar la Seguridad Alimentaria, Madrid 2003

A2 - Lizaso Azcárate, J.

A2 - Antón Boix, A.

ER -