Panimopohjahiivojen maltoosin ja maltotrioosin kulutukseen vaikuttavat geneettiset ja ympäristötekijät

Translated title of the contribution: Genetic and environmental factors affecting alfa-glucoside uptake by lager yeasts

Jyri-Pekka Multanen

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Original languageFinnish
Pages (from-to)52-57
JournalMallas ja Olut
Issue number2
Publication statusPublished - 2008
MoE publication typeD1 Article in a trade journal

Cite this