Original language | Finnish |
---|---|
Pages (from-to) | 141-148 |
Journal | Mallas ja Olut |
Issue number | 5 |
Publication status | Published - 1996 |
MoE publication type | D1 Article in a trade journal |
Cite this
Kangas, H., Stenholm, K., & Pietilä, K. (1996). Hiilihydraatteja pilkkovat entsyymit mallastuksessa. Mallas ja Olut, (5), 141-148.
@article{37835e8961c84151b1d0414f8bc11c2d,
title = "Hiilihydraatteja pilkkovat entsyymit mallastuksessa",
author = "Hanna Kangas and Katharina Stenholm and Kirsti Pietil{\"a}",
note = "Project code: B6SU00024",
year = "1996",
language = "Finnish",
pages = "141--148",
journal = "Mallas ja Olut",
issn = "0356-3014",
number = "5",
}
Kangas, H, Stenholm, K & Pietilä, K 1996, 'Hiilihydraatteja pilkkovat entsyymit mallastuksessa', Mallas ja Olut, no. 5, pp. 141-148.
Hiilihydraatteja pilkkovat entsyymit mallastuksessa. / Kangas, Hanna; Stenholm, Katharina; Pietilä, Kirsti.
In: Mallas ja Olut, No. 5, 1996, p. 141-148.Research output: Contribution to journal › Article › Professional
TY - JOUR
T1 - Hiilihydraatteja pilkkovat entsyymit mallastuksessa
AU - Kangas, Hanna
AU - Stenholm, Katharina
AU - Pietilä, Kirsti
N1 - Project code: B6SU00024
PY - 1996
Y1 - 1996
M3 - Article
SP - 141
EP - 148
JO - Mallas ja Olut
JF - Mallas ja Olut
SN - 0356-3014
IS - 5
ER -
Kangas H, Stenholm K, Pietilä K. Hiilihydraatteja pilkkovat entsyymit mallastuksessa. Mallas ja Olut. 1996;(5):141-148.