Hiilihydraatteja pilkkovat entsyymit mallastuksessa

Hanna Kangas, Katharina Stenholm, Kirsti Pietilä

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Original languageFinnish
Pages (from-to)141-148
JournalMallas ja Olut
Issue number5
Publication statusPublished - 1996
MoE publication typeD1 Article in a trade journal

Cite this

Kangas, H., Stenholm, K., & Pietilä, K. (1996). Hiilihydraatteja pilkkovat entsyymit mallastuksessa. Mallas ja Olut, (5), 141-148.
Kangas, Hanna ; Stenholm, Katharina ; Pietilä, Kirsti. / Hiilihydraatteja pilkkovat entsyymit mallastuksessa. In: Mallas ja Olut. 1996 ; No. 5. pp. 141-148.
@article{37835e8961c84151b1d0414f8bc11c2d,
title = "Hiilihydraatteja pilkkovat entsyymit mallastuksessa",
author = "Hanna Kangas and Katharina Stenholm and Kirsti Pietil{\"a}",
note = "Project code: B6SU00024",
year = "1996",
language = "Finnish",
pages = "141--148",
journal = "Mallas ja Olut",
issn = "0356-3014",
number = "5",

}

Kangas, H, Stenholm, K & Pietilä, K 1996, 'Hiilihydraatteja pilkkovat entsyymit mallastuksessa', Mallas ja Olut, no. 5, pp. 141-148.

Hiilihydraatteja pilkkovat entsyymit mallastuksessa. / Kangas, Hanna; Stenholm, Katharina; Pietilä, Kirsti.

In: Mallas ja Olut, No. 5, 1996, p. 141-148.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

TY - JOUR

T1 - Hiilihydraatteja pilkkovat entsyymit mallastuksessa

AU - Kangas, Hanna

AU - Stenholm, Katharina

AU - Pietilä, Kirsti

N1 - Project code: B6SU00024

PY - 1996

Y1 - 1996

M3 - Article

SP - 141

EP - 148

JO - Mallas ja Olut

JF - Mallas ja Olut

SN - 0356-3014

IS - 5

ER -

Kangas H, Stenholm K, Pietilä K. Hiilihydraatteja pilkkovat entsyymit mallastuksessa. Mallas ja Olut. 1996;(5):141-148.