Hiivakontaminaatioiden hallinta elintarviketeollisuudessa - kirjallisuuskatsaus

Kalle Kaartokallio

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Original languageFinnish
Pages (from-to)120-124
JournalMallas ja Olut
Issue number4
Publication statusPublished - 2002
MoE publication typeD1 Article in a trade journal

Cite this

@article{a7575b11737a4b0b8559aa85ea1c0f87,
title = "Hiivakontaminaatioiden hallinta elintarviketeollisuudessa - kirjallisuuskatsaus",
author = "Kalle Kaartokallio",
year = "2002",
language = "Finnish",
pages = "120--124",
journal = "Mallas ja Olut",
issn = "0356-3014",
number = "4",

}

Hiivakontaminaatioiden hallinta elintarviketeollisuudessa - kirjallisuuskatsaus. / Kaartokallio, Kalle.

In: Mallas ja Olut, No. 4, 2002, p. 120-124.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

TY - JOUR

T1 - Hiivakontaminaatioiden hallinta elintarviketeollisuudessa - kirjallisuuskatsaus

AU - Kaartokallio, Kalle

PY - 2002

Y1 - 2002

M3 - Article

SP - 120

EP - 124

JO - Mallas ja Olut

JF - Mallas ja Olut

SN - 0356-3014

IS - 4

ER -