Hiivausmäärän ja uutepitoisuuden vaikutus käymiseen. Jästmängdens och stamvörtsstyrkans inverkan på jäsningen

Maija-Liisa Suihko, Arvi Vilpola, Matti Linko

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Original languageFinnish
Pages (from-to)68-81
JournalMallas ja Olut
Issue number3
Publication statusPublished - 1992
MoE publication typeD1 Article in a trade journal

Keywords

  • malting

Cite this

@article{b5e97da9b0b344429f4ba9e7da831afa,
title = "Hiivausm{\"a}{\"a}r{\"a}n ja uutepitoisuuden vaikutus k{\"a}ymiseen. J{\"a}stm{\"a}ngdens och stamv{\"o}rtsstyrkans inverkan p{\aa} j{\"a}sningen",
keywords = "malting",
author = "Maija-Liisa Suihko and Arvi Vilpola and Matti Linko",
note = "Project code: BIO1019",
year = "1992",
language = "Finnish",
pages = "68--81",
journal = "Mallas ja Olut",
issn = "0356-3014",
number = "3",

}

Hiivausmäärän ja uutepitoisuuden vaikutus käymiseen. Jästmängdens och stamvörtsstyrkans inverkan på jäsningen. / Suihko, Maija-Liisa; Vilpola, Arvi; Linko, Matti.

In: Mallas ja Olut, No. 3, 1992, p. 68-81.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

TY - JOUR

T1 - Hiivausmäärän ja uutepitoisuuden vaikutus käymiseen. Jästmängdens och stamvörtsstyrkans inverkan på jäsningen

AU - Suihko, Maija-Liisa

AU - Vilpola, Arvi

AU - Linko, Matti

N1 - Project code: BIO1019

PY - 1992

Y1 - 1992

KW - malting

M3 - Article

SP - 68

EP - 81

JO - Mallas ja Olut

JF - Mallas ja Olut

SN - 0356-3014

IS - 3

ER -