Kalalajien tunnistaminen valkuaisaineiden perusteella

Sirpa Karppinen, Tapani Hattula

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Original languageFinnish
Pages (from-to)64-67
JournalElintarvike ja terveys
Issue number1
Publication statusPublished - 1989
MoE publication typeD1 Article in a trade journal

Cite this

Karppinen, S., & Hattula, T. (1989). Kalalajien tunnistaminen valkuaisaineiden perusteella. Elintarvike ja terveys, (1), 64-67.