Kauran biotekninen prosessointi uusiksi elintarvikkeiksi

Kirsi-Marja Oksman-Caldentey, Anu Kaukovirta-Norja, Raija-Liisa Heiniö, Tuija Kleemola, Pekka Lehtinen, Markku Mikola, Tuula Sontag-Strohm, Juha-Matti Pihlava, Kaisa Poutanen

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapter or book articleProfessional

Original languageFinnish
Title of host publicationElintarvikeklusterin tutkimusohjelman loppuraportti
EditorsE-L. Ryhänen, R. Salo
Pages11-22
ISBN (Electronic)951-729-605-3
Publication statusPublished - 2001
MoE publication typeNot Eligible

Publication series

SeriesMTT:n julkaisuja: Sarja A
Volume93
ISSN1239-0852

Cite this