Kohti kestävää ruokapakkaamista – Tietoa ja suosituksia päätöksenteon tueksi

Maria Åkerman; Henna Sundqvist-Andberg; Henri Hakala; Ali Harlin; Juha-Matti Katajajuuri; Ilkka Leinonen; Kirsi Sonck-Rautio; Nina Tynkkynen; Esa-Jussi Viitala; Jari Viitanen

Kohti kestävää ruokapakkaamista – Tietoa ja suosituksia päätöksenteon tueksi

Maria Åkerman (Editor)
, Henna Sundqvist-Andberg (Editor)
, Henri Hakala
, Ali Harlin
, Juha-Matti Katajajuuri
, Ilkka Leinonen
, Kirsi Sonck-Rautio
, Nina Tynkkynen
, Esa-Jussi Viitala
, Jari Viitanen

Lappeenranta-Lahti University of Technology LUT
Natural Resources Institute Finland (Luke)
Åbo Akademi University

Research output: Book/Report › Report

Abstract

EU:n muoviroskan vähentämistä ja kiertotalouden edistämistä koskevat tavoitteet edellyttävät muutoksia ruokapakkaamisessa. Nämä tavoitteet tuovat suomalaisille ruuan tuotannon, vähittäiskaupan ja pakkausteollisuuden toimijoille sekä uusia vaatimuksia että kasvumahdollisuuksia.

Esittelemme sekä poliittisen että yrityksien päätöksenteon tueksi kuusi kestävän ruokapakkaamisen kriteeriä sekä niiden väliset jännitteet. Lisäksi suosittelemme päätöksentekijöille toimenpiteitä kestävää ruokapakkaamista edistävän innovaatioyhteistyön tehostamiseksi.

Original language	Finnish
Publisher	Package-Heroes project
Number of pages	6
Publication status	Published - Mar 2021
MoE publication type	D4 Published development or research report or study

Access to Document

https://www.packageheroes.fi/wp-content/uploads/sites/39/2021/03/Package-Heroes_paattajasuositus-2021.pdf

PackageHeroes: New packaging solutions for people, planet and business
Kumar, V. (Participant) & Kataja, K. (Manager)
1/01/19 → 31/12/23
Project: Research Council of Finland

Cite this

Åkerman, M. (Ed.), Sundqvist-Andberg, H. (Ed.), Hakala, H., Harlin, A., Katajajuuri, J.-M., Leinonen, I., Sonck-Rautio, K., Tynkkynen, N., Viitala, E.-J., & Viitanen, J. (2021). Kohti kestävää ruokapakkaamista – Tietoa ja suosituksia päätöksenteon tueksi. Package-Heroes project. https://www.packageheroes.fi/wp-content/uploads/sites/39/2021/03/Package-Heroes_paattajasuositus-2021.pdf

@book{73d9997a6b354ff181c5189599b6c779,

title = "Kohti kest{\"a}v{\"a}{\"a} ruokapakkaamista – Tietoa ja suosituksia p{\"a}{\"a}t{\"o}ksenteon tueksi",

abstract = "EU:n muoviroskan v{\"a}hent{\"a}mist{\"a} ja kiertotalouden edist{\"a}mist{\"a} koskevat tavoitteet edellytt{\"a}v{\"a}t muutoksia ruokapakkaamisessa. N{\"a}m{\"a} tavoitteet tuovat suomalaisille ruuan tuotannon, v{\"a}hitt{\"a}iskaupan ja pakkausteollisuuden toimijoille sek{\"a} uusia vaatimuksia ett{\"a} kasvumahdollisuuksia. Esittelemme sek{\"a} poliittisen ett{\"a} yrityksien p{\"a}{\"a}t{\"o}ksenteon tueksi kuusi kest{\"a}v{\"a}n ruokapakkaamisen kriteeri{\"a} sek{\"a} niiden v{\"a}liset j{\"a}nnitteet. Lis{\"a}ksi suosittelemme p{\"a}{\"a}t{\"o}ksentekij{\"o}ille toimenpiteit{\"a} kest{\"a}v{\"a}{\"a} ruokapakkaamista edist{\"a}v{\"a}n innovaatioyhteisty{\"o}n tehostamiseksi.",

author = "Henri Hakala and Ali Harlin and Juha-Matti Katajajuuri and Ilkka Leinonen and Kirsi Sonck-Rautio and Nina Tynkkynen and Esa-Jussi Viitala and Jari Viitanen",

editor = "Maria {\AA}kerman and Henna Sundqvist-Andberg",

year = "2021",

month = mar,

language = "Finnish",

publisher = "Package-Heroes project",

address = "Finland",

}

Åkerman, M (ed.), Sundqvist-Andberg, H (ed.), Hakala, H, Harlin, A, Katajajuuri, J-M, Leinonen, I, Sonck-Rautio, K, Tynkkynen, N, Viitala, E-J & Viitanen, J 2021, Kohti kestävää ruokapakkaamista – Tietoa ja suosituksia päätöksenteon tueksi. Package-Heroes project. <https://www.packageheroes.fi/wp-content/uploads/sites/39/2021/03/Package-Heroes_paattajasuositus-2021.pdf>

TY - BOOK

T1 - Kohti kestävää ruokapakkaamista – Tietoa ja suosituksia päätöksenteon tueksi

AU - Hakala, Henri

AU - Harlin, Ali

AU - Katajajuuri, Juha-Matti

AU - Leinonen, Ilkka

AU - Sonck-Rautio, Kirsi

AU - Tynkkynen, Nina

AU - Viitala, Esa-Jussi

AU - Viitanen, Jari

A2 - Åkerman, Maria

A2 - Sundqvist-Andberg, Henna

PY - 2021/3

Y1 - 2021/3

N2 - EU:n muoviroskan vähentämistä ja kiertotalouden edistämistä koskevat tavoitteet edellyttävät muutoksia ruokapakkaamisessa. Nämä tavoitteet tuovat suomalaisille ruuan tuotannon, vähittäiskaupan ja pakkausteollisuuden toimijoille sekä uusia vaatimuksia että kasvumahdollisuuksia. Esittelemme sekä poliittisen että yrityksien päätöksenteon tueksi kuusi kestävän ruokapakkaamisen kriteeriä sekä niiden väliset jännitteet. Lisäksi suosittelemme päätöksentekijöille toimenpiteitä kestävää ruokapakkaamista edistävän innovaatioyhteistyön tehostamiseksi.

AB - EU:n muoviroskan vähentämistä ja kiertotalouden edistämistä koskevat tavoitteet edellyttävät muutoksia ruokapakkaamisessa. Nämä tavoitteet tuovat suomalaisille ruuan tuotannon, vähittäiskaupan ja pakkausteollisuuden toimijoille sekä uusia vaatimuksia että kasvumahdollisuuksia. Esittelemme sekä poliittisen että yrityksien päätöksenteon tueksi kuusi kestävän ruokapakkaamisen kriteeriä sekä niiden väliset jännitteet. Lisäksi suosittelemme päätöksentekijöille toimenpiteitä kestävää ruokapakkaamista edistävän innovaatioyhteistyön tehostamiseksi.

M3 - Report

BT - Kohti kestävää ruokapakkaamista – Tietoa ja suosituksia päätöksenteon tueksi

PB - Package-Heroes project

ER -

Kohti kestävää ruokapakkaamista – Tietoa ja suosituksia päätöksenteon tueksi

Abstract

Access to Document

Projects

PackageHeroes: New packaging solutions for people, planet and business

Cite this