Lähiruokaa ostavat voi jakaa kolmeen kuluttajatyyppiin

Minna Kulju, Anu Seisto, Mari Ylikauppila

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

Lähiruuan kuluttajatyypeissä yhdistyy myönteinen suhtautuminen lähiruokaan ja sen kuluttamiseen. Kolmella kuluttajatyypillä on kuitenkin erilaiset motiivit ja esteet lähiruuan kulutuksen kasvulle.
Original languageFinnish
JournalKehittyvä elintarvike
Volume2021
Publication statusPublished - 26 Aug 2021
MoE publication typeD1 Article in a trade journal

Cite this