Lähiruokaa ostavat voi jakaa kolmeen kuluttajatyyppiin

Minna Kulju, Anu Seisto, Mari Ylikauppila

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    Lähiruuan kuluttajatyypeissä yhdistyy myönteinen suhtautuminen lähiruokaan ja sen kuluttamiseen. Kolmella kuluttajatyypillä on kuitenkin erilaiset motiivit ja esteet lähiruuan kulutuksen kasvulle.
    Original languageFinnish
    JournalKehittyvä elintarvike
    Volume2021
    Publication statusPublished - 26 Aug 2021
    MoE publication typeD1 Article in a trade journal

    Cite this