Abstract
Lähiruuan kuluttajatyypeissä yhdistyy myönteinen suhtautuminen lähiruokaan ja sen kuluttamiseen. Kolmella kuluttajatyypillä on kuitenkin erilaiset motiivit ja esteet lähiruuan kulutuksen kasvulle.
| Original language | Finnish |
|---|---|
| Journal | Kehittyvä elintarvike |
| Volume | 2021 |
| Publication status | Published - 26 Aug 2021 |
| MoE publication type | D1 Article in a trade journal |