Mallasohran proteiinipitoisuuden merkitys oluen valmistuksessa

Tor-Magnus Enari, Matti Linko, M. Loisa, Kirsti Pietilä

Research output: Book/Report › Report

Original language	Finnish
Place of Publication	Helsinki
Publisher	VTT Technical Research Centre of Finland
Number of pages	71
ISBN (Print)	951-38-0027-X
Publication status	Published - 1973
MoE publication type	D4 Published development or research report or study

Series	Valtion teknillinen tutkimuskeskus: Biotekniikan laboratorio. Tiedonanto
Number	4
ISSN	0355-354X

Keywords

@book{afa7dc70564742ec99c590d70ac9b2af,

title = "Mallasohran proteiinipitoisuuden merkitys oluen valmistuksessa",

keywords = "malting",

author = "Tor-Magnus Enari and Matti Linko and M. Loisa and Kirsti Pietil{\"a}",

year = "1973",

language = "Finnish",

isbn = "951-38-0027-X",

series = "Valtion teknillinen tutkimuskeskus: Biotekniikan laboratorio. Tiedonanto",

publisher = "VTT Technical Research Centre of Finland",

number = "4",

address = "Finland",

}

TY - BOOK

T1 - Mallasohran proteiinipitoisuuden merkitys oluen valmistuksessa

AU - Enari, Tor-Magnus

AU - Linko, Matti

AU - Loisa, M.

AU - Pietilä, Kirsti

PY - 1973

Y1 - 1973

KW - malting

M3 - Report

SN - 951-38-0027-X

T3 - Valtion teknillinen tutkimuskeskus: Biotekniikan laboratorio. Tiedonanto

BT - Mallasohran proteiinipitoisuuden merkitys oluen valmistuksessa

PB - VTT Technical Research Centre of Finland

CY - Helsinki

ER -