Mallasohran proteiinipitoisuuden vaikutus oluen laatuun ja valmistuksen taloudellisuuteen

Tor-Magnus Enari, Kirsti Pietilä

Research output: Book/Report › Report

Original language	Finnish
Place of Publication	Helsinki
Publisher	VTT Technical Research Centre of Finland
Number of pages	42
ISBN (Print)	951-38-0213-2
Publication status	Published - 1975
MoE publication type	D4 Published development or research report or study

Series	Valtion teknillinen tutkimuskeskus: Biotekniikan laboratorio. Tiedonanto
Number	10
ISSN	0355-354X

Keywords

@book{6d0a840617ce486780524e8140649524,

title = "Mallasohran proteiinipitoisuuden vaikutus oluen laatuun ja valmistuksen taloudellisuuteen",

keywords = "malting",

author = "Tor-Magnus Enari and Kirsti Pietil{\"a}",

year = "1975",

language = "Finnish",

isbn = "951-38-0213-2",

series = "Valtion teknillinen tutkimuskeskus: Biotekniikan laboratorio. Tiedonanto",

publisher = "VTT Technical Research Centre of Finland",

number = "10",

address = "Finland",

}

TY - BOOK

T1 - Mallasohran proteiinipitoisuuden vaikutus oluen laatuun ja valmistuksen taloudellisuuteen

AU - Enari, Tor-Magnus

AU - Pietilä, Kirsti

PY - 1975

Y1 - 1975

KW - malting

M3 - Report

SN - 951-38-0213-2

T3 - Valtion teknillinen tutkimuskeskus: Biotekniikan laboratorio. Tiedonanto

BT - Mallasohran proteiinipitoisuuden vaikutus oluen laatuun ja valmistuksen taloudellisuuteen

PB - VTT Technical Research Centre of Finland

CY - Helsinki

ER -