Maltaan homogeenisuuden merkitys vierteen valmistuksessa

Tiina Pippuri, Katharina Stenholm, Kirsti Pietilä

Research output: Contribution to journal › Article › Professional

Cite this

@article{b90d166ab06443458b73ebe7098597fb,

title = "Maltaan homogeenisuuden merkitys vierteen valmistuksessa",

keywords = "mashing",

author = "Tiina Pippuri and Katharina Stenholm and Kirsti Pietil{\"a}",

note = "Project code: BEL0121",

year = "1995",

language = "Finnish",

pages = "165--173",

journal = "Mallas ja Olut",

issn = "0356-3014",

number = "6",

}