Maltaan homogeenisuuden merkitys vierteen valmistuksessa

Tiina Pippuri, Katharina Stenholm, Kirsti Pietilä

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Original languageFinnish
Pages (from-to)165-173
JournalMallas ja Olut
Issue number6
Publication statusPublished - 1995
MoE publication typeD1 Article in a trade journal

Keywords

  • mashing

Cite this

Pippuri, T., Stenholm, K., & Pietilä, K. (1995). Maltaan homogeenisuuden merkitys vierteen valmistuksessa. Mallas ja Olut, (6), 165-173.