Marjoissa vielä paljon hyödynnettävää

Mirja Mokkila, Katariina Roininen

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

Marjojen terveysvaikutukset ovat tutkitusti kiistattomat, mistä on saatavilla vähitellen myös kliinistä näyttöä. Näitä terveysvaikutuksia tulisi entistä enemmän hyödyntää myös uusien ja/tai pidemmälle jalostettujen marjatuotteiden kaupallistamisessa
Original languageFinnish
Pages (from-to)38-39
JournalKehittyvä elintarvike
Issue number2/2007
Publication statusPublished - 2007
MoE publication typeD1 Article in a trade journal

Cite this