Abstract
Teollinen tuotanto digitalisoituu, kestävä kehitys ja hyödykkeiden niukkuus ohjaavat muutoksia. myös elintarviketeollisuus tarvitsee kilpailukykynsä ylläpitämiseksi uusia innovatiivisia tuotantomenetelmiä, liiketoimintastrategioita, tuotekonsepteja ja organisaatiomalleja.
| Original language | Finnish |
|---|---|
| Pages (from-to) | 68-69 |
| Journal | Kehittyvä elintarvike |
| Issue number | 4/2010 |
| Publication status | Published - 2010 |
| MoE publication type | D1 Article in a trade journal |