Otsonilla ja ultraäänellä turvallisuutta, säilyvyyttä ja laatua kalatuotteisiin?

Ahvenainen Raija, Mirja Mokkila

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Original languageFinnish
Pages (from-to)14-15
JournalKala
Issue number2
Publication statusPublished - 2002
MoE publication typeD1 Article in a trade journal

Cite this

Raija, Ahvenainen ; Mokkila, Mirja. / Otsonilla ja ultraäänellä turvallisuutta, säilyvyyttä ja laatua kalatuotteisiin?. In: Kala. 2002 ; No. 2. pp. 14-15.
@article{0520d3547c774173a54d3c2294fd672a,
title = "Otsonilla ja ultra{\"a}{\"a}nell{\"a} turvallisuutta, s{\"a}ilyvyytt{\"a} ja laatua kalatuotteisiin?",
author = "Ahvenainen Raija and Mirja Mokkila",
year = "2002",
language = "Finnish",
pages = "14--15",
journal = "Kala",
issn = "0784-4530",
number = "2",

}

Otsonilla ja ultraäänellä turvallisuutta, säilyvyyttä ja laatua kalatuotteisiin? / Raija, Ahvenainen; Mokkila, Mirja.

In: Kala, No. 2, 2002, p. 14-15.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

TY - JOUR

T1 - Otsonilla ja ultraäänellä turvallisuutta, säilyvyyttä ja laatua kalatuotteisiin?

AU - Raija, Ahvenainen

AU - Mokkila, Mirja

PY - 2002

Y1 - 2002

M3 - Article

SP - 14

EP - 15

JO - Kala

JF - Kala

SN - 0784-4530

IS - 2

ER -