Pentosaanit vierteen valmistuksessa

Tuija Kykkänen, Hannele Sweins, Katharina Stenholm

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Original languageFinnish
Pages (from-to)4-12
JournalMallas ja Olut
Issue number1
Publication statusPublished - 1998
MoE publication typeD1 Article in a trade journal

Keywords

  • mashing

Cite this

Kykkänen, T., Sweins, H., & Stenholm, K. (1998). Pentosaanit vierteen valmistuksessa. Mallas ja Olut, (1), 4-12.