Punajuuren väriaineiden stabiilisuus ja käyttömahdollisuudet elintarvikevärinä

K. Savolainen

Research output: Book/ReportReportProfessional

Original languageFinnish
Place of PublicationEspoo
PublisherVTT Technical Research Centre of Finland
Number of pages23
ISBN (Print)951-38-0610-3
Publication statusPublished - 1978
MoE publication typeD4 Published development or research report or study

Publication series

NameValtion teknillinen tutkimuskeskus, elintarvikelaboratorio, tiedonanto
PublisherVTT
Volume8
ISSN (Print)0355-3558

Cite this

Savolainen, K. (1978). Punajuuren väriaineiden stabiilisuus ja käyttömahdollisuudet elintarvikevärinä. Espoo: VTT Technical Research Centre of Finland. Valtion teknillinen tutkimuskeskus: Elintarvikelaboratorio. Tiedonanto, No. 8
Savolainen, K. / Punajuuren väriaineiden stabiilisuus ja käyttömahdollisuudet elintarvikevärinä. Espoo : VTT Technical Research Centre of Finland, 1978. 23 p. (Valtion teknillinen tutkimuskeskus: Elintarvikelaboratorio. Tiedonanto; No. 8).
@book{e940a3349b6f4e3b800795014c42a55d,
title = "Punajuuren v{\"a}riaineiden stabiilisuus ja k{\"a}ytt{\"o}mahdollisuudet elintarvikev{\"a}rin{\"a}",
author = "K. Savolainen",
year = "1978",
language = "Finnish",
isbn = "951-38-0610-3",
series = "Valtion teknillinen tutkimuskeskus, elintarvikelaboratorio, tiedonanto",
publisher = "VTT Technical Research Centre of Finland",
address = "Finland",

}

Savolainen, K 1978, Punajuuren väriaineiden stabiilisuus ja käyttömahdollisuudet elintarvikevärinä. Valtion teknillinen tutkimuskeskus: Elintarvikelaboratorio. Tiedonanto, no. 8, VTT Technical Research Centre of Finland, Espoo.

Punajuuren väriaineiden stabiilisuus ja käyttömahdollisuudet elintarvikevärinä. / Savolainen, K.

Espoo : VTT Technical Research Centre of Finland, 1978. 23 p. (Valtion teknillinen tutkimuskeskus: Elintarvikelaboratorio. Tiedonanto; No. 8).

Research output: Book/ReportReportProfessional

TY - BOOK

T1 - Punajuuren väriaineiden stabiilisuus ja käyttömahdollisuudet elintarvikevärinä

AU - Savolainen, K.

PY - 1978

Y1 - 1978

M3 - Report

SN - 951-38-0610-3

T3 - Valtion teknillinen tutkimuskeskus, elintarvikelaboratorio, tiedonanto

BT - Punajuuren väriaineiden stabiilisuus ja käyttömahdollisuudet elintarvikevärinä

PB - VTT Technical Research Centre of Finland

CY - Espoo

ER -

Savolainen K. Punajuuren väriaineiden stabiilisuus ja käyttömahdollisuudet elintarvikevärinä. Espoo: VTT Technical Research Centre of Finland, 1978. 23 p. (Valtion teknillinen tutkimuskeskus: Elintarvikelaboratorio. Tiedonanto; No. 8).