Rasvahappojen jalostus

Martti Alkio

Research output: Book/ReportReport

Abstract

Tähän kirjallisuustutkimukseen kerättiin rasvahappojen valmistusta, fraktiointia ja käyttöä koskevaa aineistoa. Fraktiointimenetelmien tarkastelussa kiinnitettiin erityistä huomiota neste-neste-uuton sovelluksiin rasvahappojen fraktioinnissa. Kirjallisuustutkimuksessa voitiin todeta, että rasvahappojen pää-lähteet ovat nykyisin eläintali, kookos- ja palmuöljy sekä mäntyöl-jy. Rasvahappojen fraktiointi noudattaa pääasiassa jakoa tyydytty-neisiin ja tyydyttymättömiin rasvahappoihin, eikä pidemmälle menevä fraktiointi ole helposti toteutettavissa. Tyydyttyneitä rasvahappo-ja käytetään lähinnä kosmetiikka- ja detergenttiteollisuudessa. Rasvahappoja käytetään näillä teollisuudenaloilla yleensä johdan-naisina, happomuodossa käyttäminen on harvinaista. Tyydyttymättömiä rasvahappoja käytetään eniten pinnoitteissa. Kemialliset välituot-teet lisääntyvät jatkuvasti. Rasvahappoja käytetään yleensä seoksina. Tutkimuksessa ei löytynyt aluetta, jossa nimenomaan vaadittaisiin eristettyjä rasvahappoja. Teollisuuden edustajat painottivat, ettei mahdollinen eristetty raaka-aine saisi olla juuri nykyisiä seosraaka-aineita kalliimpi. Poikkeuksena mainittiin konjugoidut rasvahapot maalien valmistuk-sessa. Eri fraktiointimenetelmistä käytetään eniten kiteytystä ja tislaus-ta. Kiteytyksellä erotetaan tyydyttymättömät hapot (yleensä C18-happoja) tyydyttyneistä. Myos monoeenihappoja erotetaan polyeeniha-poista kiteytyksellä. Tyydyttyneitä C12-C18-happoja taas tislataan. Uuttomenetelmiä ei nykyisin käytetä rasvahappojen fraktiointiin, sen sijaan Sorbex-adsorptiomenetelmää tutkitaan.
Original languageFinnish
Place of PublicationEspoo
PublisherVTT Technical Research Centre of Finland
Number of pages60
ISBN (Print)951-38-2445-4
Publication statusPublished - 1985
MoE publication typeD4 Published development or research report or study

Publication series

SeriesValtion teknillinen tutkimuskeskus. Tiedotteita
Number510
ISSN0358-5085

Keywords

  • chemical industry
  • fatty acids
  • extraction

Cite this

Alkio, M. (1985). Rasvahappojen jalostus. VTT Technical Research Centre of Finland. Valtion teknillinen tutkimuskeskus. Tiedotteita, No. 510