Abstract
Ikäihmiset - heterogeeninen joukko kuluttajia. Ruuan hyväksyttävyys ja nautittavuus - monen tekijän summa. Ruuan aistittava laatu - ruuan kulutuksen keskeinen määrittäjä. Ruokaa koskevat tarpeet ja odotukset - tuttua ja käytännöllistä. Seniori - Sapuska projekti - elintarvikkeita ja pakkauksia senioreille.
| Original language | Finnish |
|---|---|
| Publication status | Published - 2012 |
| MoE publication type | Not Eligible |
| Event | Ikääntyvien ravitsemus ja ruoka -juhlaseminaari - Helsinki , Finland Duration: 9 May 2012 → … |
Seminar
| Seminar | Ikääntyvien ravitsemus ja ruoka -juhlaseminaari |
|---|---|
| Country/Territory | Finland |
| City | Helsinki |
| Period | 9/05/12 → … |
Keywords
- Older people
- food
- enjoy ability
- taste
- expectations
