@book{770ed4634c344da0ae4417a743bb628a,
title = "Stekning: Speciellt kvalitetskontrol av friteringsolja: F{\"o}redrag vid ett Lipidforum-seminarium i Esbo-Otn{\"a}s den 14-15 april 1980",
editor = "Reinhard Marcuse",
year = "1981",
language = "Swedish",
isbn = "951-38-1192-1",
series = "VTT Symposium",
publisher = "VTT Technical Research Centre of Finland",
number = "10",
address = "Finland",
note = "Stekning: speciellt kvalitetskontroll av friteringsolja ; Conference date: 14-04-1980 Through 15-04-1980",
}