Stekning: Speciellt kvalitetskontrol av friteringsolja: Föredrag vid ett Lipidforum-seminarium i Esbo-Otnäs den 14-15 april 1980

Reinhard Marcuse (Editor)

Research output: Book/Report › Book (editor) › Scientific › peer-review

Original language	Swedish
Place of Publication	Esbo
Publisher	VTT Technical Research Centre of Finland
Number of pages	69
ISBN (Print)	951-38-1192-1
Publication status	Published - 1981
MoE publication type	C2 Edited books
Event	Stekning: speciellt kvalitetskontroll av friteringsolja : Föredrag vid ett Lipidforum-seminarium - Espoo, Finland Duration: 14 Apr 1980 → 15 Apr 1980

Cite this

@book{770ed4634c344da0ae4417a743bb628a,

title = "Stekning: Speciellt kvalitetskontrol av friteringsolja: F{\"o}redrag vid ett Lipidforum-seminarium i Esbo-Otn{\"a}s den 14-15 april 1980",

editor = "Reinhard Marcuse",

year = "1981",

language = "Swedish",

isbn = "951-38-1192-1",

series = "VTT Symposium",

publisher = "VTT Technical Research Centre of Finland",

number = "10",

address = "Finland",

note = "null ; Conference date: 14-04-1980 Through 15-04-1980",

}