Tuoreen kalan ja kalavalmisteiden säilyvyyden lisääminen kevein keinoin

Tuija Lyijynen, Eija Skyttä, Päivi Myllärinen, Tiina Luoma, Raija Ahvenainen

Research output: Contribution to journalArticle

Original languageFinnish
Article number5
JournalKala
Issue number2
Publication statusPublished - 1998
MoE publication typeD1 Article in a trade journal

Cite this

Lyijynen, T., Skyttä, E., Myllärinen, P., Luoma, T., & Ahvenainen, R. (1998). Tuoreen kalan ja kalavalmisteiden säilyvyyden lisääminen kevein keinoin. Kala, (2), [5].