Uberblick uber einige Entwicklungen im Bereich Gärung mit immobilisierten Hefen während der letzten 30 Jahre

Ilkka Virkajärvi

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@article{2b1a1d352d0e4f179aa3cbfdebe13644,

title = "Uberblick uber einige Entwicklungen im Bereich G{\"a}rung mit immobilisierten Hefen w{\"a}hrend der letzten 30 Jahre",

author = "Ilkka Virkaj{\"a}rvi",

year = "2001",

language = "German",

volume = "141",

pages = "721--725",

journal = "Brauwelt",

issn = "1439-5185",

publisher = "Fachverlag Hans Carl",

number = "19/20",

}