Maltaan laadun vaihtelusta aiheutuvien erojen kompensoiminen mäskäysohjelmalla

Translated title of the contribution: Using the mashing programme to compensate for variations in malt quality

Katharina Sjöholm, Kirsti Pietilä

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Original languageFinnish
Pages (from-to)69-80
JournalMallas ja Olut
Issue number3
Publication statusPublished - 1991
MoE publication typeD1 Article in a trade journal

Keywords

  • mashing

Cite this

Sjöholm, Katharina ; Pietilä, Kirsti. / Maltaan laadun vaihtelusta aiheutuvien erojen kompensoiminen mäskäysohjelmalla. In: Mallas ja Olut. 1991 ; No. 3. pp. 69-80.
@article{e00e2d066ded41439f920b1a7a735dd4,
title = "Maltaan laadun vaihtelusta aiheutuvien erojen kompensoiminen m{\"a}sk{\"a}ysohjelmalla",
keywords = "mashing",
author = "Katharina Sj{\"o}holm and Kirsti Pietil{\"a}",
note = "Project code: BIO0121",
year = "1991",
language = "Finnish",
pages = "69--80",
journal = "Mallas ja Olut",
issn = "0356-3014",
number = "3",

}

Maltaan laadun vaihtelusta aiheutuvien erojen kompensoiminen mäskäysohjelmalla. / Sjöholm, Katharina; Pietilä, Kirsti.

In: Mallas ja Olut, No. 3, 1991, p. 69-80.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

TY - JOUR

T1 - Maltaan laadun vaihtelusta aiheutuvien erojen kompensoiminen mäskäysohjelmalla

AU - Sjöholm, Katharina

AU - Pietilä, Kirsti

N1 - Project code: BIO0121

PY - 1991

Y1 - 1991

KW - mashing

M3 - Article

SP - 69

EP - 80

JO - Mallas ja Olut

JF - Mallas ja Olut

SN - 0356-3014

IS - 3

ER -