Abstract
Huippuyksikköohjelman painopistealueita ovat muun muassa pohjoismaisten ruokien ja ruokavalioiden terveysvaikutukset. Tutkimuksen suurin mielenkiinto kohdistuu hiilihydraattien määrään ja laatuun, rasvan laatuun ja omega-3-sarjan rasvahappojen merkitykseen sekä ravintokuituun.
| Original language | Finnish |
|---|---|
| Pages (from-to) | 8-9 |
| Journal | Kehittyvä elintarvike |
| Volume | 19 |
| Issue number | 3 |
| Publication status | Published - 2008 |
| MoE publication type | D1 Article in a trade journal |
Cite this
- APA
- Author
- BIBTEX
- Harvard
- Standard
- RIS
- Vancouver