Vermeidung der Fusarium-Mykotoxinbildung durch den Einsatz von Milchsäure-Bakterien währens des Mälzens

Auli Haikara

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Original languageGerman
Article number346
JournalBrauerei Forum
Volume12
Issue number22
Publication statusPublished - 1997
MoE publication typeD1 Article in a trade journal

Cite this

@article{78916a47034e474da2a5aa11f428a7e8,
title = "Vermeidung der Fusarium-Mykotoxinbildung durch den Einsatz von Milchs{\"a}ure-Bakterien w{\"a}hrens des M{\"a}lzens",
author = "Auli Haikara",
year = "1997",
language = "German",
volume = "12",
journal = "Brauerei Forum",
issn = "0179-2466",
number = "22",

}

Vermeidung der Fusarium-Mykotoxinbildung durch den Einsatz von Milchsäure-Bakterien währens des Mälzens. / Haikara, Auli.

In: Brauerei Forum, Vol. 12, No. 22, 346, 1997.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

TY - JOUR

T1 - Vermeidung der Fusarium-Mykotoxinbildung durch den Einsatz von Milchsäure-Bakterien währens des Mälzens

AU - Haikara, Auli

PY - 1997

Y1 - 1997

M3 - Article

VL - 12

JO - Brauerei Forum

JF - Brauerei Forum

SN - 0179-2466

IS - 22

M1 - 346

ER -