Vihannesten tehokkaaseen jäähdyttämiseen uusia ratkaisuja

Tuija Lyijynen, Mirja Mokkila

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Original languageFinnish
Article number51
JournalKehittyvä elintarvike
Volume16
Issue number2
Publication statusPublished - 2005
MoE publication typeD1 Article in a trade journal

Cite this

Lyijynen, Tuija ; Mokkila, Mirja. / Vihannesten tehokkaaseen jäähdyttämiseen uusia ratkaisuja. In: Kehittyvä elintarvike. 2005 ; Vol. 16, No. 2.
@article{0857e54ca99c4b0aa3febfa1cb048c81,
title = "Vihannesten tehokkaaseen j{\"a}{\"a}hdytt{\"a}miseen uusia ratkaisuja",
author = "Tuija Lyijynen and Mirja Mokkila",
year = "2005",
language = "Finnish",
volume = "16",
journal = "Kehittyv{\"a} elintarvike",
issn = "0787-8273",
publisher = "Elintarviketieteiden Seura ry. ETS",
number = "2",

}

Lyijynen, T & Mokkila, M 2005, 'Vihannesten tehokkaaseen jäähdyttämiseen uusia ratkaisuja', Kehittyvä elintarvike, vol. 16, no. 2, 51.

Vihannesten tehokkaaseen jäähdyttämiseen uusia ratkaisuja. / Lyijynen, Tuija; Mokkila, Mirja.

In: Kehittyvä elintarvike, Vol. 16, No. 2, 51, 2005.

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

TY - JOUR

T1 - Vihannesten tehokkaaseen jäähdyttämiseen uusia ratkaisuja

AU - Lyijynen, Tuija

AU - Mokkila, Mirja

PY - 2005

Y1 - 2005

M3 - Article

VL - 16

JO - Kehittyvä elintarvike

JF - Kehittyvä elintarvike

SN - 0787-8273

IS - 2

M1 - 51

ER -